超简便懒人浓香排骨面
排骨炖萝卜，无论是配汤面或是配粒粒分明的米饭做成汤饭都是极赞的！就是摆上餐桌当一道菜也可以算得上是一个硬菜。最重要是简单快捷味道还不错。懒惰如我的朋友们，还可以炖好排骨放冰箱，早上起床或是深夜犯饿，下个面，烧开哨子一浇，美味简单的排骨面就能吃了，真的再方便不过了！
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步骤1/7
排骨洗净切块儿，用适量糖、盐腌制一会儿。
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步骤2/7
萝卜洗净，轻轻刮去表面的皮，然后切块儿。
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步骤3/7
大蒜两瓣，用刀拍扁，八角和干辣椒用水洗净。
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步骤4/7
油锅爆香干辣椒、酸瓣、八角，放入排骨爆炒直至干水，加入适量酱油和蚝油焖一小会儿后，加入白萝卜块儿，翻炒。
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步骤5/7
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锅内加入差不多盖过食材的水，煮开后，转战高压锅，炖30分钟左右，打开盖儿你就会有一种硬菜的即视感啦。此时可试试味，再加入适合自己量的食盐。
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步骤6/7
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挂面煮好盛进汤碗。
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最后一步
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加入适量自己喜欢的佐料，将滚烫的排骨炖萝卜浇入盛有挂面的汤碗中就尽情享受大口吃肉大口吃面的快感吧！
用高压锅炖味更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-30
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