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小娃娃四层蛋糕的做法

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小娃娃四层蛋糕

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宝宝生日初次尝试裱花嘴

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1小时以上 | 配菜(中级)

蛋糕胚子8寸 1个

、

蛋糕胚子6寸 1个

、

蛋糕胚子5寸 1个

、

纸杯蛋糕 1个

、

淡奶油 700ml

、

糖适量

、

草莓粉适量

、

紫薯粉适量

、

蓝莓粉适量

、

排花裱花嘴 1个

、

8齿裱花嘴 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
8寸戚风加了葡萄干
步骤2/14 点击查看大图
制作的时候使用了可可粉和低筋粉，每个切片可以有混色的效果。8寸抹果酱。
步骤3/14 点击查看大图
6寸的放了点红曲粉，切片也是混色的。抹果酱
步骤4/14 点击查看大图
一个纸杯蛋糕备用
步骤5/14 点击查看大图
中间掏空，把小娃娃用保鲜膜包好，放入。因为没有专用的裙子膜。所以这样做的。把各层涂完果酱蛋糕，摆好。涂上奶油
步骤6/14 点击查看大图
各层果酱，自己做。芒果切块，锅里放油放入芒果块，放糖，淋上淀粉。出锅晾凉就可以用了。还可以换成草莓，菠萝，都可以
步骤7/14 点击查看大图
巧克力字母自己做。
步骤8/14 点击查看大图
巧克力切碎片。隔水热水融化。倒入巧克力模中
步骤9/14 点击查看大图
晾凉，取出即可
步骤10/14 点击查看大图
8寸四周用排花嘴做花篮。中间6寸用黄桃，草莓装饰。小娃娃用8齿裱花嘴和叶子的花嘴。
步骤11/14 点击查看大图
不同颜色使用不同果粉调色。
步骤12/14 点击查看大图
装饰巧克力，彩珠，小星星。
步骤13/14 点击查看大图
裱花时候两种颜色淡奶油放入，可以出混色效果
最后一步点击查看大图
切开的颜色效果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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