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午餐拼盘的做法

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午餐拼盘

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简单得午饭拼盘，米饭，米粥，随心配

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜虾 5只

、

五花肉 50g

、

蒜薹 150

、

胡萝卜粒

、

甜玉米粒

、

豌豆粒

、

薯条

、

番茄酱

、

圣女果

、

盐

、

糖

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾剥去壳，剔除虾线，加料酒，腌渍去腥。
步骤2/8
蒜薹洗净切段，五花肉切片
步骤3/8
锅内加水，放入一点盐，加入豌豆粒，胡萝卜粒，甜玉米粒，煮到漂浮起来，过凉水，控干水分。
步骤4/8
锅内沸水放入蒜薹。抄水3分钟，捞出，放入虾仁，变色，捞出。
步骤5/8
平底锅内，放少量油，凉油放入薯条，煎到金黄捞出。厨房用纸吸干油份，放入盘内，挤上番茄酱。
步骤6/8
锅内油热，放入葱末，五花肉，煸炒变色，加入酱油，一点点，倒入蒜薹，翻炒，加盐，一分钟出锅，摆盘。
步骤7/8
锅内油热放入葱末，倒入胡萝卜，豌豆粒，甜玉米。加虾仁。盐，糖，翻炒几下出锅，摆盘。
最后一步点击查看大图
圣女果，摆盘，整齐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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