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地三鲜～简单易学的做法

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地三鲜～简单易学

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和一个宝妈学的，第一次做，很好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

茄子 1个

、

尖椒 2个

、

料酒

、

生抽

、

蚝油

、

白糖

、

盐

、

大蒜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把茄子，土豆去皮，洗净。把尖椒，土豆，茄子切成滚刀块。蒜切末备用。备注：我不会切，不要笑我啊
步骤2/5 点击查看大图
把土豆，茄子，尖椒过油
步骤3/5 点击查看大图
过完油盛出备用。
步骤4/5
把料酒，生抽，蚝油，白糖兑好汁。加水拌匀。
最后一步点击查看大图
锅里放少量底油，把蒜放入。加入炸好的土豆，茄子，尖椒，翻炒。加入兑好的料汁，加盐。备注：可以用淀粉勾下芡，也可不用，土豆本身含有淀粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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