家常凉菜——蒸蒜茄子
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天气越来越热了，来个爽口北方家常凉拌菜，很下饭。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
茄子，香菜，蒜，味精，盐
烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子切片上火蒸，茄子不要切太薄。
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步骤2/4
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蒸8-10分钟关火，如图。蒸熟后先放置一会控控水汽。
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步骤3/4
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把茄子片捡出，放入香菜末，蒜末，味精，盐，搅拌
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最后一步
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爽口下饭的蒸蒜茄子就ok啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-30
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