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干锅牛蛙做法

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糯亚舟舟
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10分左右   |   配菜(中级)
牛蛙 2只
、
花菜 半颗
、
土豆 1个
、
冬笋或藕片 半只
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
白糖 1勺
、
生抽老抽 各1勺
烹饪步骤
小贴士

土豆切条状，放微波炉里高火转4-5分钟后，放入干锅煮不容易散开把汤汁变黏腻。 同理，做山芋烧肉之类的菜，也把山芋切块微波炉转熟再放入炖烂的红烧肉里比较成形好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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