清热去火——脆爽三丝
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这道菜,口感清脆,味道微甜,很爽口,我喜欢做这道菜的主要原因是做法很简单,十分钟就搞定了。清热去火的功效很好,脸上长痘痘的亲们可以试试哈。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用削皮器把苦瓜削成薄片,再改刀切成长条,放入冰水浸泡5分钟。一定要用冰水,或者在冰箱里冷藏半小时,这样可以去除苦瓜的苦味,而且不影响清脆的口感。捞出控干水分。
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步骤2/4
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黄瓜用削皮器削成细长的黄瓜丝,这个过程,像我这样的懒妈妈用菜刀切是不可能完成的任务。用削皮器省时又省力。
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步骤3/4
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胡萝卜用削皮器削成细长的胡萝卜丝。
步骤4/4
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发布于 2015-03-30
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