【江湖酸菜鱼】——10分钟搞定人气料理

Name: 【江湖酸菜鱼】——10分钟搞定人气料理
Ingredients: 江湖酸菜鱼 1份

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晒晒在豆果美食的优食汇上买的江湖酸菜鱼，第一次买这种配菜，虽然自己也会做酸菜鱼，且水准不差，但试完这个还是不得不点赞。首先，无论快递速度、包装，还是配料之齐全，操作之方便，以及成品的味道都非常值得称道。包装上采用了泡沫箱加双冰袋，而配料可以说，你自己一粒盐一滴油都不需要了，这对于爱好美食，但厨房所备不多的童鞋来说还是非常实用的，极大的避免了浪费。至于味道，调味方面绝对完胜，肉质比新鲜的稍微差点，但完全能接受，这种冷冻分装的产品，如果一直嫩滑，反倒是让人觉得毛骨悚然的事情。别担心做起来麻烦，有食谱一目了然教你，绝对10分钟搞定！

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江湖酸菜鱼 1份

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主料：草鱼肉250克配料：高汤100克，干红辣椒10克，葱5克，金龙鱼调味油20克辅料：葱、葱、蒜各少许，酸菜100克，娃娃菜100克
步骤2/9 点击查看大图
热锅放入10克油，把姜、葱、蒜，大火爆香。
步骤3/9 点击查看大图
加入酸菜和娃娃菜，大火炒2分钟。
步骤4/9 点击查看大图
加入水600克，把高汤也倒入。
步骤5/9 点击查看大图
加入粉丝，至水开。
步骤6/9 点击查看大图
一片片加入鱼肉。
步骤7/9 点击查看大图
煮到肉片发白，即盛出装盘。
步骤8/9 点击查看大图
另锅把剩下的油和干红辣椒爆香，淋在酸菜鱼上。
最后一步点击查看大图
撒上葱花即可。