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先生爱炒饭：黄金牛肉炒饭的做法

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先生爱炒饭：黄金牛肉炒饭

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因为有爱，再简单的料理也能抓住他的胃～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛腱子肉 200g

、

鸡蛋 2只

、

辣椒酱适量

、

油适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切丁，葱花切碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
饭一定要提前煮好，少放水，煮硬一点，煮好后至少放三个小时炒饭才好吃。
步骤3/8 点击查看大图
锅内放油，先放一个鸡蛋，炒散。
步骤4/8 点击查看大图
加入米饭，按压均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入牛肉粒，加少许盐、葱花。
步骤6/8 点击查看大图
加入另外一个鸡蛋，加入辣椒酱，炒均匀～
步骤7/8 点击查看大图
出锅前撒上剩余的葱花～
最后一步点击查看大图
出锅～

小贴士

相比普通牛肉，用牛腱子肉会更好吃，鸡蛋分两次加入，米饭上会包裹蛋液，口感更好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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