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美味花生芝麻酥的做法

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美味花生芝麻酥

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这是按君之的方子改了一下，觉得味道比按方子更香更酥一些，我个人很喜欢吃，稍有点硬

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑芝麻 25g

、

花生 50g

、

面粉 40g

、

黄油 10g

、

白砂糖 30g

、

蛋清 18g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，先把花生和黑芝麻炒熟，花生去红衣2，用擀杖把芝麻花生擀碎，黄油融化3，把面粉过筛放0.6ml 小苏打，加入白糖4，把黄油倒入面粉中5.蛋清分两次放入面粉中，并不断用手揉捏，直到成为面团，捏成正方体长条形，放入冰箱冷冻一个小时，切成0.8毫米厚的片，预热烤箱165度，烤20分钟，关掉烤箱保持10分钟，取出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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