橘红糕（微波炉版）
儿时的美好回忆！甜甜的糯糯的还带着橘皮的清香！以为做过有点粘牙所有不太成功，这次用微波炉再做一次试试！
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步骤1/14
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糯米粉加入盆里
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步骤2/14
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取一碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉
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步骤3/14
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加入开水搅拌均匀，水量大概在90-100克左右
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步骤4/14
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把红色的糖水倒入糯米粉中彻底搅拌均匀
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步骤5/14
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另取一个碗刷油
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步骤6/14
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把混合均匀的粉糊倒入刷了油的碗里，放入微波炉高火叮2分钟
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步骤7/14
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拿出后用筷子搅拌均匀，当心烫手
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步骤8/14
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搅好后再次放入微波炉叮1-2分钟
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步骤9/14
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拿出后再次搅拌均匀
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步骤10/14
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等粉团不烫手后，手上抹上色拉油搓成长条
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步骤11/14
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切成小块
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步骤12/14
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另一碗里加入熟的糯米粉，把切好的橘红糕放入粉中，轻轻晃动碗使每个都裹上粉，每次加入的量少点，互相之间不要粘连
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步骤13/14
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每次一层橘红糕裹上粉后，再放入另外的
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最后一步
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最后用筛子筛出多余糯米粉
没有红菜头粉就用红曲粉好了！水量仅供参考！熟的糯米粉可以用蒸、烤、微波炉叮都可以！最好能加点蜜汁橘皮碎这样吃起来更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-29
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