南方黑芝麻糊发糕(原创)
家里有好多南方黑芝麻糊,吃不完,正好突发奇想用上了!(绝不是给某糊做广告)
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步骤1/7
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将鸡蛋,干酵母打发搅拌
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步骤2/7
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放入面粉,黑芝麻糊粉,糖,牛奶,充分搅拌均匀(没有坨)成糊状
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步骤3/7
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冷天就放在温水里,隔水发酵,发到比原来高出一倍多一点就可以蒸了(发太久不好吃,我发了40分钟左右)
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步骤4/7
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放上红枣碎,黑芝麻
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步骤5/7
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我没有蒸锅,只能用菜锅了,呵呵!反正隔水蒸都一样,水开以后放进锅里先用大火5分钟,然后中火15分钟,关火焖5分钟(注意别烧干锅了,水不够千万要沿着边缘加水进去,不然会有糊味)
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步骤6/7
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蒸好,出锅咯,香喷喷嗒(麻麻再也不用担心我的早餐了)
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最后一步
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怎是一个'好吃'了得,人间极品美味(其实这是本宫第一次做发糕,嘻嘻)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-29
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