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香肠腊肉糯米饭的做法

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香肠腊肉糯米饭

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这是我们当地常见滴早餐。但是我一般很少出门买早餐，实在馋了，就自己动手做。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米 500g

、

香肠半根

、

腊肉 50g

、

土豆 1个

、

黄瓜 1/3根

、

鸡蛋 1个

、

折耳根少许

、

辣椒酱适量

、

粽叶适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
糯米头一晚用水泡好。
步骤2/11 点击查看大图
蒸格上垫好粽叶，铺上糯米。
步骤3/11 点击查看大图
糯米上摆上切好滴香肠，腊肉。放锅上蒸45分钟。期间准备配菜。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋打好后，煎成蛋皮，切成丝。
步骤5/11 点击查看大图
折耳根洗净，切粒。
步骤6/11 点击查看大图
黄瓜切丝。
步骤7/11 点击查看大图
土地切丝后，加盐，醋炒熟。
步骤8/11 点击查看大图
辣椒酱准备好。
步骤9/11 点击查看大图
泡上一杯今年滴新茶，一会解腻。
步骤10/11 点击查看大图
蒸好滴糯米饭，晶莹剔透，香气四溢。
最后一步点击查看大图
糯米饭盛盘中，摆上香肠，腊肉，土豆丝，黄瓜丝，鸡蛋丝，折耳根，辣椒酱。吃的时候像拌饭一样，和好就可以享用。

小贴士

可惜家里没有海带丝，酸萝卜和花生米了，不然会更加完美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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