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张阿姨私房菜【奶油鸡肉火腿意大利面】的做法

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张阿姨私房菜【奶油鸡肉火腿意大利面】

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10-30分钟 | 配菜(中级)

意大利面

、

鸡腿肉

、

火腿肉/午餐肉/培根肉

、

芝士/奶酪

、

牛奶

、

盐

、

黑胡椒

、

黄油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将意面放入锅中热水煮熟，意面熟后用冷水浸一下，面条会更有韧劲！滤水备用
步骤2/8 点击查看大图
煮面时候也别闲着，将鸡腿肉切成细条，用料酒，盐（有条件的话撒些炸鸡调料更好）将切好的鸡肉放入碗中腌制备用
步骤3/8 点击查看大图
将火腿肉或者是午餐肉切成小肉丁备用
步骤4/8 点击查看大图
准备一块植物黄油备用
步骤5/8 点击查看大图
将腌制好的鸡丁，肉丁倒入锅中热炒，黄油切成一小块一小块逐步加入翻炒至融化
步骤6/8 点击查看大图
当鸡肉肉丁炒熟时加入滤水意大利面，加入2～3块奶酪翻炒
步骤7/8 点击查看大图
面条与食材翻炒几下后倒入少许牛奶，翻炒至糊状（让奶味与意面及食材充分融合成酱汁）
最后一步点击查看大图
收汁，装盆～味道棒极了！O(∩_∩)O

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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