南瓜玫瑰花卷
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家里剩了一点点面粉，没有称重，大概是大米量杯3杯左右，南瓜也是随意蒸了一点。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
揉面的步骤忘了拍了。南瓜切小块蒸熟，去皮待用，温水放酵母静置5分钟，把南瓜用勺子压烂，放入面粉，再放入酵母水，和面。放到温暖的地方发酵。我是放在烤箱里发酵的。
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步骤2/7
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面团发至2倍大时取出，揉面排气，然后松弛5分钟。松弛好的面团揉成长条状，平均分成小面剂。分别擀成面皮6个为1组，中线对齐，用筷子在中间压一下。
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步骤3/7
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从底下往上卷起。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-03-28
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