抹茶花生牛轧糖
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步骤1/5
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将黄油倒入不粘锅小火融化，一定是小火否则黄油变黑影响色泽。
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步骤2/5
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黄油融化后，将棉花糖倒入，搅拌融化。
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步骤3/5
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棉花糖融化后，继续小火，把奶粉倒入与棉花糖融合。（奶粉的加入是为了增加牛轧糖的柔软度，适量加入）
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步骤4/5
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奶粉棉花糖融合后，关火，倒入花生碎或者杏仁粒搅拌融合。
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最后一步
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将融合好的牛轧糖倒入铺好油纸的模具容器，手带保鲜袋或者手套压平，冷藏一会成型后，切块，为了防止牛轧糖粘黏可以倒点奶粉。（送人的话要买牛轧糖果纸，包好）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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