生巧克力
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步骤1/7
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黑巧，牛奶巧克力均切碎，再淡奶油，水诒，黄油一起放入。隔热水融化，水温不能太高，会油脂分离。
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步骤2/7
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融化至顺滑状。
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步骤3/7
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容器可以选择长方形乐扣盒，饭盒之类的，我家没有
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步骤4/7
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融化的巧克力液倒入铁盒里，冷藏4小时以上或者冷藏过夜。我冷藏了4小时还不够凝固。
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步骤5/7
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取一张油纸，筛上一层可可粉。
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步骤6/7
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将凝固好的巧克力倒扣在撒了可可粉的油纸上，巧克力表面再筛一层可可粉。
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最后一步
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用热刀切成合适的大小。10-15度室温下保存即可，筛了可可粉的生巧最好在三天内吃完噢～好了，第一次做，卖相不是很好，味道还是不错的，大家多多支持，多多收藏噢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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