口味牛蛙(湘菜家常版)
杨小猴子自己琢磨出来的简单做出来味道又好的牛蛙做法
-
步骤1/6
点击查看大图
菜市场买回来的牛蛙都已经处理好了,洗干净去掉血水.多洗几遍.加入料酒.姜片,淀粉,和少许蒸鱼豉油.腌制15分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
趁牛蛙研制的时间切好配菜备用
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里放油烧热先放入姜片爆香,再放入牛蛙爆炒,牛蛙盛出备用
-
步骤4/6
点击查看大图
油烧开放入蒜和小葱爆香后加入豆瓣酱炒香后加入小米椒炒出辣味在加入青红辣椒,
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入牛蛙继续翻炒,应为豆瓣酱也有咸味所以可以不用放盐口味重的可以加少许,再加入鸡精继续翻炒,出锅时可以反少许白糖提鲜.
-
最后一步
点击查看大图
简单美味的牛蛙就做好了
要是不能吃辣小米椒的量可以减少哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
口味牛蛙(湘菜家常版)的其他做法
口味牛蛙(湘菜家常版)的相关分类
口味牛蛙(湘菜家常版)的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#剁椒鱼头(经典湘菜)
213443人看过 -
牛蛙焖锅
475093人看过 -
馋嘴牛蛙
69730人看过 -
红烧肉一湘菜
40754人看过 -
湘菜农家小炒鸡~下饭快手菜
3366788人看过 -
麻婆豆腐
220130人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16655960人看过 -
家常豆腐
7473755人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24231949人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11671381人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3458351人看过 -
湘菜扣肉
78762人看过