红烧黄膳
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10-30分钟
| 切墩(初级)
黄膳
半斤左右
、
花生油,盐 黄酒 胡椒粉 酱油 鸡精
适量
、
红色剁椒 姜丝,蒜头 葱花,葱段
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
咋样!图片漂亮吧!
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步骤2/3
把买回家的黄膳,用水养两天,让其将脏的东西吐尽。 2天后就可以吃了哦!把黄膳洗干净把水晾干,放在大碗里面,上锅烧热,放适量油,把黄膳放入,赶紧盖上锅盖!动作要麻利哦,不然黄膳会跳出来!这时候你会听到黄膳不停乱窜的声音。
-
最后一步
待锅里面安静了,就可以开盖了,再加入适量的油开始慢慢的煎黄膳,不要不停的翻动哦,不然鱼身就不好看了,煎到两面金黄,鱼身成了一个个漂亮的圈圈后,把黄膳弄到锅一边,放入姜丝,大蒜,葱段剁椒 油爆出香味,再和黄膳一起,拌一下 放入盐,胡椒粉 黄酒,翻炒均匀,撒上葱花就可以装入盘子开吃了@哈哈!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
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