电饭锅巧克力椰蓉奶油蛋糕
蛋白部分只有电动打蛋器才能打出奶油状的效果，开始没用电动的，白白浪费了12个蛋白，最后一次才醒悟，没它这蛋糕就做不成了
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步骤1/12
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备好所有材料
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步骤2/12
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取出20克白糖，面粉，醋，食用油，蛋黄，牛奶，一起放到料理机打匀，手打也行，会比较难散，那样会影响口感
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步骤3/12
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剩下的60克白糖分三次跟蛋白一起打，打成奶油状，筷子放进去不会倒，要打成这种效果，打蛋器是少不了的。
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步骤4/12
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蛋白先放3分之2跟蛋黄糊一起拌匀，要前后伴，不能画圆圈那样拌，那样蛋白会反水
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步骤5/12
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电饭锅预热5分钟后擦上一成油，放便熟后脱落。再把拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中。
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步骤6/12
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按好煮饭键，等到键跳到保温了用热毛巾放在排气孔上闷20分钟，打开后用筷子试下，如果粘筷的话表示不熟，再按一次煮饭键，键跳了就可以拿出来放冷。
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步骤7/12
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我比较心急，没等放凉就拿就成这种后果了
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步骤8/12
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完全放凉后可以加上自己喜欢的，我加了薄薄一层奶油，奥利奥饼干粉，椰蓉，还有一点点炼奶
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步骤9/12
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切出来是这样的
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步骤10/12
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再来一个特写，口感松软哦
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步骤11/12
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同样的做法又做了一个
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最后一步
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加上奶油芒果，做上隐了，第一次做就成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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