油泼茄子
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没有经验,就拍了一张!第一步蒸茄子:将茄子洗干净,从中间破开,放到锅上蒸,直到茄子皮起皱纹第二步撕茄子:茄子冷却后,将茄子撕成长条,并摆盘第三步准备调料:葱姜蒜切成磨撒到茄子上,撒上盐第四步热油和花生:将油热好,倒入花生(提前炒好花生米)过一下油,一起泼到茄子上,ok 啦,是不是很简单
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
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