家常油闷春笋
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步骤1/8
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食材大合照，基本的油、盐、老抽、鸡精我就不多说了。春笋剥皮，切成段状
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步骤2/8
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春笋过一下水，放入锅中，加水，煮沸，用清水冲洗
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步骤3/8
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热锅中倒入适量色拉油，根据春笋量而定
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步骤4/8
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放入春笋翻炒差不多3分钟吧
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步骤5/8
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加入适量老抽、盐、海天酱、清水，清水淹过春笋，水煮开后转小火
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步骤6/8
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注意汁水别烧干了，几分钟后转大火收汁
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步骤7/8
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加入细葱段、鸡精翻炒（ 在小火烧春笋的间隙切 细葱）
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最后一步
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出锅，家常油闷春笋OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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