简单好做的蛋包饭
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步骤1/9
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青豆、鹰嘴豆煮熟，煮时加点盐，沥水；昨天剩的一点卤肉切碎；洋葱、西红柿切碎
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步骤2/9
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油热加洋葱炒香
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步骤3/9
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再加西红柿炒融
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步骤4/9
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加卤肉青豆炒，加蕃茄酱稍加水焖
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步骤5/9
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加入饭拌匀，淡了就加勺酱油调味
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步骤6/9
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鸭蛋（鸡蛋也一样，我家刚好有鸭蛋）2个打散，加一丝盐，千万不加多不加也可以，加点水调成蛋液。平底锅放一点油，热后入蛋液旋转煎成薄蛋饼
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步骤7/9
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关火，饭放入蛋饼，折叠两侧边，如果包全饭包不了多少。
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步骤8/9
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拿盘子扣上，按住再将锅倒转，拿开锅蛋饼就好好地在盘中啦
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最后一步
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配上青菜，紫菜汤美好的午餐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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