香葱芝士饼干
表面酥脆 里面微软 ！带一点微咸 尤其是芝士起了最重要的角色。说这么多也没用、自己做。 由于时间关系，没上图，下次补上。【下次分享：蔓越莓饼干】
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步骤1/5
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软化酥油后加入糖粉，搅拌均匀！
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步骤2/5
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加入盐 黑白胡椒粉 鸡蛋 搅拌！
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步骤3/5
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加过筛低筋粉 分次加入 以免吸收不均匀（搅拌过程中要有耐心 刚开始会觉得很干 千万别加任何东西 慢慢搅拌 就会很稀了）
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步骤4/5
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再加入芝士碎 和 葱碎 、搅拌散开即可。
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最后一步
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揉成长方形 用保鲜膜包好。冷冻1个半小时（本人冰箱温度 3）取出切成6MM 的小片！烤 微金黄色即可 ！
烤箱温度上火170/下火160 由于烤箱千奇百态 各有千秋 还得根据自己烤箱而调整，⚠ 有人问用白砂糖可以代替糖粉吗？可是可以，但口感和外观有明显改变！一是口感 会偏硬 不酥。二是外观 会有裂缝，表面会有未化的糖颗粒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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