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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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纯肋排适量

、

姜丝适量

、

蒜瓣几个

、

料酒

、

老汤

、

老抽

、

陈醋

、

盐

、

油

、

白芝麻

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨焯水沥干备用！
步骤2/9 点击查看大图
小火热锅放油，放入姜丝，蒜瓣，冰糖，炒化。
步骤3/9 点击查看大图
放入排骨，上色
步骤4/9 点击查看大图
放料酒。
步骤5/9 点击查看大图
放老汤（炖的时间长的骨头汤）
步骤6/9 点击查看大图
放老抽、盐、陈醋
步骤7/9 点击查看大图
盖盖，闷煮。
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁。再撒芝麻。
最后一步点击查看大图
盛盘，撒香葱末

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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