竹笙湯
竹笙，屬於生理鹼性食品，長期服用能調整中老年人體內血酸和脂肪酸的含量，有降低高血壓和體內膽固醇的作用，同時有補氣、止痛作用。
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步骤1/6
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準備好食材。小冬菇清水洗洗就好，泡太久味道會跑掉
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步骤2/6
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湯鍋內入水，開最小火慢煮
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步骤3/6
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排骨出水，撈出來用冷水沖洗（過冷河），隨後和小冬菇倒入湯水裏
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步骤4/6
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在湯水沸騰前（最好）把洗淨的竹笙拿去出水then過冷河( ´ ▽ ` )ﾉ，倒入汤水里
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步骤5/6
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洗沙虫的時候需要剪刀，剪掉一端扔了，慢慢中間剪開，將裏面的沙洗出。再剪成一小捆捆。沙蟲屬海鮮類，含豐富蛋白質，有滋陰降火、清肺補虛等
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最后一步
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幾片薑片+所有食材煲將近一個小時，下鹽～Done！此湯滋陰補氣，很適合女性哦！
1 煲湯煲的時間越久（也要看是煲什麼湯）飄零越多，易得中風。2 竹笙比較難洗乾淨，撕開了洗，多清洗幾遍，把白色一點點的去除掉。3 沙蟲，有補腎作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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