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拌海带的做法

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拌海带

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嘛嘛告诉说，海带买回来不要洗，不然下水后会粘粘的不好切。于是乎向妈妈讨教了……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海带

、

精盐适量

、

味精适量

、

辣椒油适量

、

蒜泥适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这个狠好理解着去做，所以细节图片邹不上嘞~1.海带买回后整根海带从中间切断（不要下水清洗），然后放平卷起来（卷紧一点），成卷后改刀（粗细看个人刀工嘞哦~）。
步骤2/4
2.蒸祸加适量水烧开上气后把海带放在蒸屉上，蒸2-3分钟（如果喜欢吃软点的可以适当多蒸1分钟哈~）。
步骤3/4
3.蒸好的海带拿出放入冷水盆过水，这时候捞起海带丝用剪刀拦断几下（这样吃的时候方便入口，不然太长嘞~）。
最后一步
4.过水后的海带就可以凭个人发挥开拌嘞~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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