韭菜鸡蛋盒子
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烹饪步骤
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步骤1/4
我用面包机和面，300克低筋面粉，150克高筋面粉，加一点油，210毫升水，一勺盐，一勺糖，做韭菜盒子最好用温水和面，按照先液体，后固体的顺序，按和面，等着程序完成
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步骤2/4
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把虾皮洗净，放在盘子中待用，炒鸡蛋，鸡蛋中我放入料酒和糖，锅中放油，鸡蛋炒好，用铲子弄碎，称出来，因为锅中还有一点油，放入虾皮炒香，既少油又不浪费，虾皮还很香
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步骤3/4
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把韭菜切细，加油拌匀，再加盐，防止出水，放糖拌匀，再把鸡蛋和虾皮加入拌匀
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最后一步
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这时面已经醒好，开包了，成品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-27
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