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省火省心--电饭锅版炖牛肉的做法

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省火省心--电饭锅版炖牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

大料

、

桂皮

、

辣椒

、

酱油

、

冰糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉凉水入锅，水开去浮沫。之后洗净晾干。
步骤2/5 点击查看大图
姜切片，蒜切片，葱切段，辣椒，桂皮，大料等香料准备好。
步骤3/5 点击查看大图
少许油，炒香蒜姜葱和辣椒，放入牛肉，加入冰糖，酱油，料酒。水开之后，倒入已经加热好了的电饭锅内。
步骤4/5 点击查看大图
利用自己家的电饭锅。最简单的版本就是只用煮饭键就好。盖盖子之前加入酒，白酒啤酒洋酒都可以。
最后一步点击查看大图
煮饭键就好，45分钟之后。再闷20分钟。肉质软嫩，入口即化。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-27

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