梅菜红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
材料很简单，我只用到大葱，八角，五香粉，姜，老抽，白糖，味精，盐。五花肉洗净切小块，梅菜提前两个个小时泡出多余盐份
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步骤2/3
热锅凉油加入葱花姜八角烧热後加入五花肉翻炒，炒到五花肉变色加入白糖老抽继续翻炒，等肉完全上色后加入热水没过肉，盖上锅盖
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最后一步
乘着烧肉的时间把梅菜洗净改刀，锅开十分钟后把梅菜加入锅里，稍微翻炒盖上锅盖大火烧开改小火，烧大约40分钟后汤汁差不多烧干了，加入味精出锅，开吃咯，超级下饭
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-27
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