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酱脊骨

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康先森家的夏女士

酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
猪脊椎骨 适量
、
八角 一整粒
、
蒜 2瓣
、
桂皮 适量
、
白糖 适量
、
老抽 2勺
、
盐 适量
、
甜面酱 2勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-03-27

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