懒人版鸡蛋羹
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这个方法是煮鸡蛋羹法，定时就可以，不用担心鸡蛋会蒸老的问题。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋打散加入两倍量的液体（我通常是加骨头汤），关于液体的温度我试过无论开的，温的，冰的都没有影响。
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步骤2/3
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把碗放入锅内，在锅内加水，水的高度跟碗里鸡蛋液的高度差不多就可以。
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最后一步
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电磁炉800w功率，（煤气的话中小火）定时20分钟。20分钟后直接取就是。中途可以用锅盖敲一下碗边，如果跟果冻似的q弹就说明已经熟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-27
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