香蕉蛋糕
温润厚重的香蕉蛋糕一直是我的至爱,香甜绵滑的感觉让春天来得更有滋有味。
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步骤1/7
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准备一个干净无油无水的打蛋盆,倒入糖类和鸡蛋,用电动打蛋器高速打发
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步骤2/7
鸡蛋要打发到非常浓稠,可以在盆里画出花纹来才行。
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步骤3/7
把黄油加热全部融化成液体,加入打发好的鸡蛋糊里并继续搅拌均匀
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步骤4/7
加入牛奶搅拌均匀
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步骤5/7
把香蕉放入保鲜袋中,拍成泥状,并加入到鸡蛋糊中,搅拌均匀
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步骤6/7
粉类混合过筛,加入到香蕉鸡蛋糊中,用橡皮刮刀拌匀。
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最后一步
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把糊糊全部倒入不粘模具,放进预热好的烤箱,180度烤箱上层,15-20分钟到表面上色后只开下火烤20-30分钟左右,即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-26
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