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香肉豇豆的做法

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香肉豇豆

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好好吃的下饭菜哦吃起来香香

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泡豇豆

、

猪五花腩肉

、

姜

、

蒜

、

郫县豆瓣

、

花椒粉

、

胡椒粒

、

料酒

、

海鲜酱油

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将泡豇豆洗净切段
步骤2/8 点击查看大图
猪五花腩肉切小块，备用，猪肉不可切的过碎，适当小块即可
步骤3/8 点击查看大图
将姜切成小块，放在事先备好的小猪肉块上，撒入花椒粉，胡椒粒，倒入料酒腌制10分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
郫县豆瓣和蒜粒
步骤5/8 点击查看大图
将锅加热，冷油下锅，放入肉块
步骤6/8 点击查看大图
放入郫县豆瓣和蒜粒，加入适量白糖和清水，将肉块闷煮8成熟
步骤7/8 点击查看大图
等到肉块入味，在将事先备好的泡豇豆段倒入锅内，一起翻炒，待汤汁已经炒干，撒入适量的小红辣椒段，继续翻炒两下即可出锅装盘啦
最后一步点击查看大图
出锅喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-26

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