【彩色的心】一菜三吃
最近突然很喜欢做菜配的五彩斑斓,可能每天做饭想找些乐趣吧,本来是想吃京酱肉丝的,但是最近减肥不能吃猪肉,为了解馋,吃鸡肉好了,多配些蔬菜更健康!
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步骤1/7
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先用料酒腌鸡脯肉,紫包菜切丝,用盐水泡,两个最好都腌30分钟以上
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步骤2/7
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豆腐皮切块,沸水煮熟后,捞出备用
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步骤3/7
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紫包菜用醋,糖和少量盐调好,摆盘备用
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步骤4/7
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胡萝卜,黄瓜,鸡脯肉都切丁,玉米是熟玉米粒,所以可以直接用,如果是生的,大家提前煮好
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步骤5/7
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油锅加入少量郫县豆瓣翻炒后,依次加入胡萝卜丁,鸡脯肉丁,黄瓜丁和玉米翻炒
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步骤6/7
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如果干的话可以加少量水,小火翻炒,郫县豆瓣放的不多,如果甜加适量盐,糖,鸡精,大火收汁即可
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最后一步
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盛盘,用豆腐皮包着凉拌紫包菜和各种彩色丁吃,所以叫彩色的心,也可以单吃各种丁和凉拌紫包菜,所以一菜三吃!(≧∇≦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-26
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