水煮肉
好吃，就是这样任性！
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步骤1/8
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肉切片，加少量水拌匀，加盐、鸡精、老抽、料酒拌匀，再加淀粉上浆。
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步骤2/8
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辣椒切段，姜蒜切末
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步骤3/8
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白菜切块，黄瓜切片。
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步骤4/8
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锅里加油小火把辣椒，花椒炒香，盛出备用。
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步骤5/8
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用刚才的油炒熟白菜，加盐和鸡精。把白菜黄瓜铺在碗底。
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步骤6/8
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锅里加油，放姜蒜炒香，加辣豆瓣酱小火炒出颜色，加入适量水煮开加入鸡精和糖。。这时那要试试味道看下咸淡。
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步骤7/8
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水开后，把肉放进去，煮熟。再把肉盛到刚才的碗里，浇上汤，放入的炒好的辣椒花椒。
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最后一步
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锅里多加油，烧热后浇在辣椒上，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-26
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