黑巧克力华夫饼
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步骤1/11
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70g巧克力和40g黄油切块。
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步骤2/11
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黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融。
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步骤3/11
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等融化巧克力碗和黄油温度下降时，往里加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀。
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步骤4/11
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再往碗里筛入80g低筋面粉，搅拌均匀。
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步骤5/11
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蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发
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步骤6/11
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把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中。
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步骤7/11
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填入模具，填至七八分满就可以了， 烤箱150度预热，烤15到20分钟左右。
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步骤8/11
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拿出来倒扣在烤网上，等凉下来。
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步骤9/11
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打发奶油，做装饰。
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步骤10/11
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口感比较实，加了奶油和草莓果酱，使口感更加丰富起来。
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最后一步
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做为下午茶还是很不错的选择。
很快手抵饿的下午茶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-26
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