红豆牛奶西米露
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自己很喜欢甜食就随便糊弄啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
红豆清洗后稍微浸泡片刻，加水在电饭煲里煮烂(大约40分钟到一个小时，改用高压锅时间就短)，煮烂后加适量白糖或红糖，在煮两分钟，备用
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步骤2/3
另起一锅，放入水(可多些)煮开后，放入西米(可洗可不洗，洗的话稍微冲一下，不要糊了)，煮大约二十分钟，中间可适当加入冷水。煮到西米内心的白点几乎没就可以了。闷三五分钟后，捞起，过冷水(口感更好)
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最后一步
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将过了冷水的西米和纯牛奶一起倒入煮烂的红豆里，可稍微加热。当然夏天的话放冰箱冷藏一下西米更Q。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-26
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