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轻乳酪芝士蛋糕6寸

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一款是吃货都挡不住诱惑的蛋糕,口感湿润绵软,加上芝士酸甜…… 后面的感觉自己想……^0^ 参与活动: #屈臣氏#
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、奶油奶酪的品质直接影响蛋糕的口感,建议选择品质好的会更美味哟! 2、蛋白打发不能打的太过硬挺,只要打发到可以拉出软软的弯勾的状态就行了,太硬挺的话,烤的时候容易开裂哦。 3、隔水浴烤的奶酪蛋糕,最终总体长的不会很高,基本只比入炉前高出一点点,不要跟戚风蛋糕的高度来比较哈。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-03-26

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