薄荷鸡蛋汤
薄荷是一种非常不错的食材，西点一般用来做配菜或摆盘，在我们家乡很多时候都是用来做主菜'薄荷鸡蛋汤.薄荷清汤.凉拌薄荷.油炸薄荷.....',我们家就经常做'薄荷鸡蛋汤'。如果有喜欢清新口气这口感的就试做看看，包您喝了还想喝，还可以治喉咙干，棒棒的
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步骤1/5
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把薄荷摘去坏掉的，好的嫩的洗干净晾干水分备用。
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步骤2/5
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薄荷杆子不要浪费，可以用来煮水，也就是广东人说的煮凉茶，放少许冰糖，喝了可治喉咙干。
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步骤3/5
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薄荷叶还可以泡水喝，可以清新口气，非常棒。
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步骤4/5
现在进入正题，准备个碗打散一个鸡蛋备用。把水烧开，先放少许盐，接着放自己平时煮汤的油，然后把薄荷叶放进锅里。再把刚才打散的鸡蛋倒进锅里快速搅拌，马上转小火煮两分钟就可以关火啦！
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最后一步
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准备个大碗，把煮好的薄荷汤倒进去就OK啦！我是为了让汤看上去更有食欲，我在放薄荷之前就小火煮了个荷包蛋备用了，嘻嘻...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-25
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