黄油香煎多春鱼
在豆果优食汇买的多春鱼，真心不错哦！新鲜，而且满满都是籽！特价的时候，绝对实惠啊！
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步骤1/9
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多春鱼常温化冻，洗净
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步骤2/9
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去除鳃的时候，可以把内脏一起拉出来，很方便，不用剖肚子哦！
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步骤3/9
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洗好的鱼加料酒、葱、姜、海盐腌制2小时左右
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步骤4/9
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腌制好的多春鱼冲洗干净，放在通风处晒到表面水分干掉就好了，不要太干哦！
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步骤5/9
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平底锅烧热，加一半黄油（因为要煎两锅），油锅要烧热
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步骤6/9
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码入多春鱼，用中火煎，不要急于翻动
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步骤7/9
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看到边缘焦黄后再翻身，煎另一面。如果时间把握不好可以略微多翻两次哈。
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步骤8/9
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煎好的鱼鱼盛入盘中，撒少许黑胡椒粉
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最后一步
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另一半也煎好，撒上黑胡椒粉和葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-25
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