经典葡式蛋挞
这款蛋挞是我开始烘焙的入门甜品，制作过程简单，时间短，易学易掌握。宝贝和孩子他爸都喜欢，这个量正好做5个，够一次吃的，想多几个的话乘倍数即可。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好所有的材料和工具
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋清蛋黄分开，取蛋黄留用，蛋清可以留着制作别的甜品，比如蛋白椰丝球，天使蛋糕等。
-
步骤3/6
点击查看大图
打散蛋黄即可，称号细砂糖，分两次加入，每次都需要搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
之后，依次加入淡奶油，炼乳，牛奶搅拌均匀备用（每加一样都需要搅拌均匀，不需要用力，轻轻搅拌即可）
-
步骤5/6
点击查看大图
预热烤箱，将搅拌好的蛋挞液用汤匙盛到蛋挞皮里（蛋挞皮容量的三分之二即可，不宜过满）将蛋挞放置在中层，上下火，20分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
经过20多分钟的烘焙，热乎乎香喷喷的蛋挞出炉咯。希望大家喜欢，谢谢大家！
蛋挞烤至表皮蛋挞液上出现黑斑说明蛋挞已经好了！因为每个烤箱的温度不一样，我觉得用这个作为检验标准倒是简单易行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-25
经典葡式蛋挞的相关分类
经典葡式蛋挞的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#电饭煲蛋糕
109423人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16389771人看过 -
黄豆芽
196866人看过 -
黄豆芽
92688人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74512433人看过 -
干炒牛河
126863人看过 -
宝宝辅食食谱 电饭煲蒸蛋糕
14140337人看过 -
不加一滴水~Q弹，松软，无塌陷的电饭煲蛋糕
859745人看过 -
宝藏干炒牛河
784800人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#电饭煲蛋糕
85308人看过 -
电饭煲蛋糕
154253人看过 -
2个鸡蛋就能解锁！口感比云朵还柔软，颜值完全不输甜品店~
26144人看过
