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土豆块烧鸡的做法

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土豆块烧鸡

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家常菜，家的味道

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 300g

、

土豆 3个

、

姜一小块

、

蒜 5瓣

、

干花椒十数粒

、

郫县豆瓣一大勺

、

尖青椒 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉洗净焯水再冲洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
土豆切滚刀块洗去淀粉，尖青椒切段，姜蒜切片。。
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，下鸡块稍煸，将姜蒜花椒豆瓣一同一锅炒出红油，加开水没过鸡肉，小火慢炖。。
步骤4/5 点击查看大图
鸡肉用筷子能插入时倒入土豆，出锅前倒入青椒，如果没味再加少许盐即可。。
最后一步点击查看大图
出锅喽，想吃吗。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

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