蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾
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闺女喜欢吃虾!这种厄瓜多尔虾壳薄肉多,口感也Q!深得两闺女的喜欢!做起来也超简单!买一盒冻在冰箱,随吃随取,非常方便!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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厄瓜多尔白虾250左右,提前自然解冻!(超市也有买解冻好的)!虾背用剪刀剪开,挑去虾肠泥!倒上适量黄酒腌一会!虾背剪开比较入味而且熟的快!
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步骤2/4
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准备适量盐、黑胡椒粒,新鲜柠檬角、大蒜拍碎做成蒜蓉!
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步骤3/4
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热锅放入适量黄油,下蒜蓉爆香!放入虾,两面煎至红透,撒盐一滴滴!白虾本身就带有咸味!盐不必多!虾两面煎熟后,起锅装盘!
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最后一步
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装盘完毕,撒上那种吃牛排也适用的粗黑胡椒粒!放上柠檬角,吃的时候挤出柠檬汁在虾身就OK!
小贴士
吃前从冷冻室拿出来自然化冻最好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-25
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