群蘑乱舞—菌汤
营养丰富,鲜美无比的一锅汤~
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步骤1/8
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猪棒骨,斩断
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步骤2/8
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鸡腿,猪棒骨,沸水煮去血沫,过冷水洗净,这款熬的是菌汤,突出蘑菇的主要,所以不用整只鸡
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步骤3/8
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各种蘑菇洗净
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步骤4/8
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香菇,杏鲍菇切片
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步骤5/8
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金华火腿切片,煮10分钟过冷水
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步骤6/8
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所有食材放汤锅,加俩片姜,一把枸杞子,一小勺白醋,醋能使骨头中的钙更好融入汤中~,再放两颗香菜根,添三分之二锅水
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步骤7/8
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大火烧开后转最小火,熬2个小时以上,致大骨脱骨
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最后一步
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饮汤时,依口味撒些盐,撒上葱花,香菜沫,即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-25
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