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素春卷

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老道PZee

老婆挺喜欢吃煎炸类的东西，每次去小吃店看到春卷煎饺煎包什么的都会点，但是店里的春卷用料不让人放心，那锅油一天到晚在热着，也不知用了几天了，于是渐渐不敢吃外头的煎炸小吃了。周末睡了个大懒觉，起床去逛超市，看到有很不错的春卷皮(央视4套的华人世界栏目介绍过那个华裔商人在马来西亚建厂制作人春卷皮成为大富的，南翔春卷皮)，然后配了一些蔬菜，回家下手做了一些试试，结果老婆大加赞许，以后也可以在家吃放心美食了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
胡萝卜 适量
、
香菇 或者水发香菇干适量
、
黄瓜 适量
、
绿豆芽 适量
、
千张 一张够用
、
大葱 5厘米段
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
甜面酱 小碟
烹饪步骤
小贴士

春卷，这个卷啊，其实只要是能吃的都能卷进去，只要搭配合理，味道都不会差哪里去。根据这个简单方法可以随意搭配荤素，甜咸，酸辣，各种好吃的春卷。我更喜欢有肉的，不过这里就做素的吧，因为我爱人只吃素的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

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