李孃孃爱厨房之一一青笋,酸菜烧泥鳅
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步骤1/13
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先上一个成品图哦!
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步骤2/13
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泥鳅买回来洗净切成两段待用。
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步骤3/13
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准备泡辣椒、姜米。
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步骤4/13
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青笋买回来去皮洗净切成滚刀待用。
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步骤5/13
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酸菜(自家泡的哟)、蒜。
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步骤6/13
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热锅,倒油,油热后放入花椒、大料、八角在倒入泥鳅,使泥鳅在锅里多爆一会,在放少许的料酒。
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步骤7/13
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感觉泥鳅爆香后加入酸菜继续翻炒。
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步骤8/13
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炒香后加入泡辣椒和蒜。
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步骤9/13
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在加少许的郫县豆瓣。
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步骤10/13
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继续翻炒,炒香后。
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步骤11/13
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加入青笋和少许的水烧大约十分钟左右就可以起锅了。
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步骤12/13
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最后在上两张美图供大家流口水哟。
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最后一步
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哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-25
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