是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糯米蒸肉丸的做法

点击查看大图

糯米蒸肉丸

浏览 1885 · 收藏 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

荷香扑鼻肉香四溢香糯可口

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

肉糜 240g

、

糯米

、

荷叶

、

葱

、

姜

、

蒜

、

绍兴酒

、

朝天椒

、

十三香

、

盐

、

糖

、

鸡精

、

酱油

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用清水将糯米冲洗1-2次，随后浸泡4-8小时。* 浸泡糯米会使其更加软糯
步骤2/6 点击查看大图
将葱蒜切成末状，在容器内将肉糜、葱、姜、蒜末、绍兴酒、十三香、糖、盐、鸡精、酱油和香油顺时针搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
沥干泡好的糯米置于容器内，将肉馅捏挤成汤圆大小，放入盛有糯米的容器内翻滚使之被糯米包裹。
步骤4/6 点击查看大图
在容器中倒入开水和盐，将荷叶放入容器中泡软。* 约20-30分钟
步骤5/6 点击查看大图
蒸屉底部铺上荷叶，将裹上糯米的肉丸轻轻放在荷叶上，冷水上锅蒸20-30分钟出锅。
最后一步点击查看大图
将朝天椒切成小段，放在肉丸上点缀。

小贴士

* 不喜欢吃辣的，不要放朝天椒，可直接食用更多美味可搜索微信号：mianmianshenghuo 更多精彩：www.mianmian.com

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

换个做法

糯米蒸肉丸的其他做法

糯米蒸肉丸的相关分类

萝卜丸子糖葫芦冰糖葫芦腌萝卜萝卜汤羊肉汤更多

糯米蒸肉丸的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许