蜂蜜柚子茶
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步骤1/14
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准备柚子
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步骤2/14
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柚子都会上蜡.把柚子涂抹上一层盐刷净干净.然后削下柚子皮
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步骤3/14
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尽量切薄点.白色的那个是苦的.能吃苦就厚点
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步骤4/14
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然后切成细细的丝.越细越好.
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步骤5/14
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放点盐.加清水泡一下去苦味.泡的越久.苦味越淡.我泡了一个小时左右
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步骤6/14
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趁这时候把果肉撕小块.
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步骤7/14
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泡好的柚子皮用水煮几分钟去苦味.喜欢苦点的忽略此步.
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步骤8/14
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现在准备一个无油的锅，放出剥好的果肉和煮过水的柚子皮
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步骤9/14
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加一小碗水.和一碗冰糖.
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步骤10/14
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小火慢慢熬.过程中要经常搅拌.以免粘锅，二十多分钟的时候.果肉已经变散了.
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步骤11/14
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大概一个小时.汤汁会变得浓稠.这时候就更要注意搅拌了.特别容易粘锅.
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步骤12/14
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这时候是已经熬好了的.汤汁浓了.颜色很漂亮.满屋的清香噢.注意到后期一定要搅拌哈.
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步骤13/14
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放凉.加入适量蜂蜜.一定要放凉再加.高温会破坏蜂蜜的营养成分
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-25
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