香椿烘蛋
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在廣州的市場上，第一次看到香椿，是以前在台灣沒有吃過的，於是買回家煮煮看，可惜香椿的味道我不喜歡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
講香椿洗淨汆燙，紅色變綠色即可
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步骤2/3
打兩個雞蛋備用，將燙好的香椿切細碎，加入蛋液裡，放點少許的鹽、雞粉，攪拌均勻
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最后一步
拿個小鍋（最好是不沾鍋），加點油。爐火開中小火，將蛋液倒入，均勻在鍋內，蓋上鍋蓋「烘」，等雞蛋約7、8分熟，反面在煎一下。漂亮的烘蛋就上桌嘍！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-25
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